අවුරුද්දූ recipes

ඔන්න ඉතින් කට්ටියම අවුරුද්දට ලහී ලහීයේ ලැස්තිවෙන්වා ඇතිනේ ඉතින් මට හිතුනා ඔගොල්ලන්ට පුන්චී උදව්ව්වක් කරන්න,ඒ වෙන මොකුත් නෙමෙයී , අවුරුද්දට හදන්න කැම ජාතී වල  recipes ටිකක් හම්බ වුනා ඉතින් මන් හිතුවා මගේ blog එක කියවන කට්ටියට වැදහත් වෙයී කියලා ඉතින් මන් මේ පොස්ට් එක ඒ recipes ටික දාන්නම්.

අඹ චට්නි 

                           

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය

• බාගෙට ඉදුණු අඹ කිලෝ 1 ක් 

• සීනී අඩු කොප්පයක් 

• සුදුලුනු නේ හැදී 1 ක් 

• අමු ඉගුරු

• අමු ඉගුරු තේ හැඳි 1/2 ක් 

• විනාකිරි අඩුක් කොප්ප 1/2 ක් 

• ලුණු පදමට 

• කරදමුංගු 2 ක් 

• කරාබු නැටී 2 ක් 

• අගලක කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් 

• මිරිස් කුඩු මේස හැදී 1 ක් 

සාදන ක්‍රමය

අඹ ශුද්ධ කර කැබලී වලට කපන්න,එයට සිනි මේස හැදී 2 ක් දමා කලවම් කර දවසක් පවනේ වෙලෙන්න තබන්න.ඉන්පසු සුදුලුනු,අමු ඉගුරු,විනාකිරි,ලුණු,කරදමුංගු,කරාබුනැටි,කුරුදු පොතු ම්රිස් කුඩු සියල්ල ඉතිරි සිනී සහ අඹ බ්දුනකට දමා ලිපේ තබා උතුරන ටිට ගින්දර අඩු කර තම්බා පොඩිකර ගන්න.

_________________________________________________________________________________

අවුරුද්දට ගෙදරට එන අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කිරිමට ඉතිතා රසවත් බිමක් සාදාගමූ !

ඇබරැල්ලා බීම 

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය

• ඉදුණු ඇඹරැල්ලා ගෙඩි කිහිපයක්

• රස අනුව සීනී 

• වතුර

• ලුණූ

සාදන ක්‍රමය

ඇඹරැල්ලා සෝදා පොතු හැර ඇට ඉවත් කරන්න.ඇඹරැල්ලා මදය බ්ලෙන්ඩරයට දමන්න.වතුර සමග ගසන්න.ඉන්පසු පෙරා සීනි හා ලුණූ දමා අයිස් කැට සමග බිමට ගන්න .

මේ අවුරුද්ද ඔබට කිරියෙන් පැනියෙන් ඉතිරේවා